| Найдено документов - 1 | Профессиональный поиск | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Полочный шифр: 36.874 - Г 371
Герасимов, М. А.
Технология винодельческого производства. Ч.1 : Виноделие / М. А. Герасимов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Пищепромиздат, 1944. — 328 с.
Технология винодельческого производства. Ч.1 : Виноделие / М. А. Герасимов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Пищепромиздат, 1944. — 328 с.
Экземпляры: Всего: 1, из них: ч/з-1 в наличии 1
Подробнее
Авторы: Герасимов М. А.
Отраслевые рубрики: пищевые производства
Ключевые слова: алкогольное брожение, виноград, виноградная лоза, виноградные сорта, виноделие, винодельческие машины, десертные вина, окуривание, отходы виноделия, посуда, столовые вина, сульфитирование
Индексы ББК: 36.874
Представления: Формат MARC21