Отраслевые рубрики: индустрия гостеприимства и туризма, менеджмент (управление предприятием), экономика, экономика предприятия, экономика туризма

Ключевые слова: курортные комплексы, курортный сервис, курорты, методология управления, моделирование бизнес-процессов, организационное проектирование, процессное управление, процессный подход, Россия, санатории, санаторно-курортное предприятие, санаторно-курортные услуги, сервисное проектирование, сфера услуг, туризм

Аннотация: В качестве концептуальной основы исследования проблем курортного сервиса авторы используют бизнес-процессы. При этом вариативное моделирование базируется на таких принципах, как иерархия процессов, специализация (типология), периодичность (цикличность) и контактность. Это позволяет рассматривать курортно-сервисное проектирование как структурно-модульную схему (карту), содержащую различные комбинации процессов обслуживания рекреантов