Наливкина В. Хлебопекарная промышленность: проблемы и направления / Наливкина Виктория // Проблемы теории и практики управления. - 2009. - № 11. - С. 38 - 43 : табл.Отраслевые рубрики: экономика, экономика промышленности Ключевые слова: Краснодарский край, пищевая промышленность, регионы России, Россия, хлеб, хлебопекарная промышленность, хлебопекарные предприятия, цены на хлеб Аннотация: Анализируется ситуация, сложившаяся в хлебопекарной промышленности Российской Федерации в целом и в Краснодарском крае в частности. Формулируются актуальные проблемы данного производства, предлагаются меры для их решения
|