Кульпин Ф. Они все хотели удивить людей сервисом и качеством...: 10 наиболее популярных ресторанов мира / Кульпин Филипп // Управление персоналом. - 2010. - № 24. - С. 74 - 79. - Интернет-ссылки. - Главная тема номера: Великие рестораторы.Отраслевые рубрики: менеджмент (управление предприятием), экономика, экономика предприятия Ключевые слова: Beard Papa (ресторан), Burger King (ресторан), Hooters (ресторан), Kentucky Fried Chicken (KFC) (ресторан), McDonald's (ресторан), Papa John's Pizza (ресторан), Pizza Hut (ресторан), Starbucks (ресторан), Wendy's (ресторан), бизнес-успех, бренд, имиджевая политика, качество обслуживания, качество продукции, конкурентоспособность бизнеса, маркетинг, маркетинговая политика, общественное питание, работа с клиентами, реклама, ресторанный бизнес, рестораны быстрого обслуживания, сервис, США, торговое предложение, торговые марки, управление работой с клиентами, франчайзинг, эффективность управления Персоналии: Дэйв Томас, Макдональд Дик, Макдональд Мак, Крок Рэй, Сандерс Герланд, Шульц Говард, Шнатер Джон, Керни Ден, Керни Френк, Хирото Юджи Аннотация: Кто они - великие рестораторы? На чем основывается их деятельность? Одни были менеджерами, другие генераторами идей, третьи - просто везунчики. Хоть фундамент начала их деятельности и отличался друг от друга, но в них, в самих рестораторах, горела одна общая искра - желание победить и подарить миру что-нибудь новое.
|