Григорчук Ю. А. Дары природы к столу и впрок / Григорчук Юрий Арсеньевич. - Санкт-Петербург: Издатель, 1993. - 256 с.: ил. - Прил.: с. 241. - Список использ. лит.: с. 243. - Указ.: с. 245. - ISBN 5-86466-005-1.Отраслевые рубрики: кулинария, пищевые производства Ключевые слова: березовый сок, варенье, вяление, грибы, дичь, домашнее консервирование, заготовки, замораживание, кленовый сок, консервирование, копчение, маринование, орехи, охота, охотничьи животные, плодово-ягодные растения, плоды, посол, раки, рецепты, рыболовство, рыбы, собирательство, соление, способы приготовления, сушка, тепловая обработка, ягоды
Сигла хранения | Всего экз. | В наличии | Заказано | абонемент | 1 | 1 | 0 |
|