Евстигнеев А. Семейный малый и микрогостиничный бизнес в Москве - как быть? / Евстигнеев А. // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2010. - № 4. - С. 299 - 305. - Библиогр.Отраслевые рубрики: гостиничное хозяйство, индустрия гостеприимства и туризма, менеджмент (управление предприятием), экономика, экономика предприятия Ключевые слова: гостиничный бизнес, малые гостиницы, малый бизнес, Москва, семейный бизнес Аннотация: Рассматриваются вопросы создания и развития семейного малого и минигостиничного бизнеса в Москве, его размещения в среде исторической застройки города. Поднимается проблема сохранения исторических кварталов. Затрагиваются вопросы организации подготовки кадров для этого вида бизнеса.
|