Похлебкин В. В. История водки / Похлебкин Вильям Васильевич; художник И. А. Озеров. - Москва: Центрполиграф, 1997. - 404 с. - (Популярная кулинария). - ISBN 5-218-00530-4.Отраслевые рубрики: кулинария, пищевые производства Ключевые слова: алкогольные напитки, винокурение, водка, государственное регулирование, Древняя Русь, идеология, оборудование, популярная кулинария, производство, промышленное винокурение, развитие, Россия, спиртные напитки, средние века, терминология, технологические приемы, торговля, хлебное вино, эволюция
Сигла хранения | Всего экз. | В наличии | Заказано | абонемент | 1 | 1 | 0 |
|