Отраслевые рубрики: мировая экономика, экономика, экономика природопользования

Ключевые слова: аграрный кризис, биотопливо, глобальный продовольственный кризис, демография, инвестиции, индекс цен, инновационные технологии, мировой рынок продовольствия, потребление продовольствия, продовольственная безопасность, продовольственная проблема, продовольственный кризис, продукты питания, Россия, рост цен, сельское хозяйство, сравнительное потребление, структура потребления, США, цены на продовольствие

Аннотация: Анализируется глобальная продовольственная проблема, под которой в работе понимается рост цен на продукты питания в конце XX - начале XXI в., заставляющий голодать наиболее бедные слои населения в странах мира. Приводятся теоретические подходы к анализу глобальной продовольственной проблемы, раскрываются факторы, лежащие в ее основе, рассматриваются пути смягчения последствий ее влияния на мировую экономику. Разграничиваются термины "продовольственная проблема" и "продовольственная безопасность". Делается вывод о том, что причиной усугубления глобальной продовольственной проблемы является недостаток инвестиций в прикладные для сельского хозяйства науки.