Библиотечная система
Библиотечная система. Международный университет природы, общества и человека "Дубна"
  Главная     Поиск       Новости     Консультация     Часы работы     О нас     О сайте     Блог Мишки Б.     Напишите нам  
Авторизация
№ карты:
Фамилия:
   Помощь
Помощь
Общая схема поиска литературы

Руководство по поиску в электронном каталоге

Правила использования информационных ресурсов
Электронный каталог
Расширенный поиск
Поиск по отраслевой классификации
Поиск по словарям
NEW!Новые поступления
Электронные версии
Журналы и газеты
 Подписка 2024
 Каталог периодики
 Заказ журналов
Рекомендуемая литература
Издания университета

Библиотека Чечельницкого А.М.
Библиотека Пономарёва В.С.
Редкий фонд
Выставки
Ресурсы интернета

Besucherzahler mail order brides
счетчик посещений

Библиографическое описание

36.80-106в676
А 64
Книга

Аналитические методики для контроля качества пищевых продуктов и продовольственного сырья. Ч. 3 : Пищевая ценность. Определение Фальсификации / под редакцией С. Н. Быковского, А. Б. Белова. - Москва: Перо, 2014. - 288 с. - ISBN 9785919409311.

Отраслевые рубрики: пищевые производства

Ключевые слова: аминокислоты, аналитическая химия, аутентичность продуктов, белки, видовая идентификация, витамины, генно-модифицированные организмы (ГМО), идентификация, кофе, липиды, масло-жировые продукты, мясопродукты, определение фальфисикации, пищевая ценность, пищевые продукты, рыбы, спиртные напитки, углеводы, фальсификация, химический анализ, химический состав, шоколад

Сигла храненияВсего экз.В наличииЗаказано
абонемент110


отобрать

Читать
Обложка


Назад