Отраслевые рубрики: графика, изобразительное искусство, искусство, искусство, история, рисунок

Ключевые слова: XIX век, искусство оформления, история графики, история рисунка, культура, меню обедов, парадное меню, парадные обеды, полковое меню, Россия, художественное оформление

Персоналии: Бенуа Альберт Николаевич, Васнецов Аполлинарий Михайлович, Васнецов Виктор Михайлович, Поленов Василий Дмитриевич

Аннотация: Во второй половине XIX века Россия стала жить под девизом "в обеде все должно быть прекрасно: и угощение, и сервировка, и меню". О том как Васнецовы, Поленов и Бенуа сделали произведениями искусства меню парадных обедов. Оригинальный рисунок меню помогал создать у гостей праздничное настроение. Но была у художественно оформленных листов и более важная миссия: они способствовали развитию в России малых форм графики. Ведь только в конце XIX века она стала восприниматься как вид искусства, до этого рисунок считался лишь подготовительным этапом для живописи.