Шапошников В. Н. Основные физико-химические закономерности физиологии обмена веществ микроорганизмов / Шапошников Владимир Николаевич. - Москва: Наука, 1968. - 124 с.: ил., 19 ил., 5 табл. - Лит.: с. 118-122.Отраслевые рубрики: биология, биохимия, микробиология, физиология Ключевые слова: ацетоноэтиловое брожение, брожение, гетероферментативное молочнокислое брожение, гомоферментативное молочнокислое брожение, дыхание, культивирование, маслянокислое брожение, методы, микроорганизмы, молочнокислое брожение, обмен веществ, пропионовокислое брожение
| Сигла хранения | Всего экз. | В наличии | Заказано | | абонемент | 1 | 1 | 0 |
| 
Блог Мишки Б.
