Отраслевые рубрики: социология, социология здоровья, экономическая социология

Ключевые слова: безопасность питания населения, питание населения, потребление продуктов питания, продукты питания, Россия, социология потребления, физиологические нормы

Аннотация: Результаты опросного исследования, проведенного в 2004 г. в г. Орле, задачами которого явились: определение уровня потребления отдельных групп продуктов питания, отдельно мужчинами и женщинами, определение отклонений в питании от физиологической нормы, выявление степени влияния цены на конкурентоспособность пищевых продуктов