52.844я73 К 40 Ким И. Н. Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах: учебное пособие для вузов / Ким Игорь Николаевич, Штанько Татьяна Ивановна, Кращенко Виктория Владимировна; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва: Юрайт, 2024. - 213 с. - (Высшее образование). - ISBN 9785991699303. [подробнее]
51.230 К 983 Кэмбелл К. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья / Кэмбелл Колин, Кэмбелл Томас; перевод с английского В. Уразаевой. - 9-е изд., перераб. - Москва: Манн, Иванов и Фербер, 2020. - 400 с. [подробнее]
51.230.3 Б 82 Боргес М. Измени себя за 22 дня: веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь :[Текст] / Боргес Марко; предисловие Бейонсе; перевод с английского И. Чорного. - Москва: Издательство "Э", 2017. - 320 с. - ISBN 9785699830749. [подробнее]
51.23 У 641 Уорнер Э. Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть / Уорнер Энтони. - Санкт-Петербург: Питер, 2018. - 352 с.: ил. - (New Med). - ISBN 978-5-00116-125-7. [подробнее]
51.230 П 487 Покровский А. А. Беседы о питании / Покровский Алексей Алексеевич; художник Б. Фридкин; стихи-подписи к рисункам В. Степанчикова. - 2-е изд., доп. - Москва: Экономика, 1968. - 355 с.: ил. [подробнее]
51.201.7в673 Д 76 Другов Ю. С. Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов: практическое руководство / Другов Юрий Степанович, Родин Александр Александрович. - Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007. - 294 с.: ил. - (Методы в химии). - Лит.: с. 281. - ISBN 978-5-94774-709-6. [подробнее]
51.230 Г 955 Гурова В. А. Кремлевская диета в деталях / Гурова Вилена Александровна. - Москва: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 384 с. - (Школа здоровья). - ISBN 5-94848-311-8. [подробнее]
Ковалев Е. Мировая продовольственная проблема: новые аспекты / Ковалев Евгений Владимирович // Мировая экономика и международные отношения. - 2003. - № 9. - С. 53 - 59. - Библиогр. ссылки. - Примеч. [подробнее]