Списана К 891 Кузнеделева С. Н. Изделия и украшения из шоколада: учебное пособие / Кузнеделва Светлана Николаевна; рецензенты Е. М. Сучкова, Е. В. Николаева. - Москва: КноРус, 2013. - 222 с.: фот. - ISBN 978-5-406-02433-1. [подробнее]
36.80-14 Д 404 Джей Дж. М. Современная пищевая микробиология / Джей Джеймс М., Лёсснер Мартин Дж., Гольден Дэвид А.; перевод с 7-го английского издания Е. А. Барановой, Т. И. Громовых, О. А. Легоньковой [и др.]. - Москва: Бином. Лаборатория знаний, 2014. - 886 с.: ил. - (Лучший зарубежный учебник). - Предм. указ.: с. 884. - ISBN 9785947749205. [подробнее]
28.080я73 испр. К 889 Кудряшева А. А. Экологическая, продовольственная и медицинская безопасность человечества (способы и средства оздоровления человечества, продовольственных ресурсов и среды обитания): учебное пособие для вузов / Кудряшева Александра Андреевна; рецензенты Л. Г. Елисеева, А. Б. Рудавская, Л. Ю. Савватеева. - Москва: Пищепромиздат, 2009. - 472 с.: ил. - Библиогр.: с. 452. - ISBN 978-5-901957-51-6. [подробнее]
52.51 Н 347 Научные основы здорового питания / Тутельян В. А., Вялков А. И., Разумов А. Н. и др.; научный редактор В. А. Тутельян. - Москва: Панорама, 2010. - 1 CD. - Прил.: с. 732. - ISBN 978-5-86472-224-4. [подробнее]
36.875 R 67 Robin P. Le Cidre, la Pomme, le Calvados / Robin Paul, De La Torre Michel. - Paris: Editions Papyrus. - 192 p.: il. - Bibliographie et lexicue: p. 189. - На французском языке. [подробнее]
36.997 K 33 Kengis R. P. Hausliche Backerei / Kengis Robert Petrowitsch. - Moskau: Mir; Leipzig: Verlag fur die Frau, 1990. - 184 s. - Sachwortverzeichnis: p.176. - Bildtafelverzeichnis: p. 183. - На немецком языке. - ISBN 3-7304-0107-6. [подробнее]
36.997 Г 831 Григорчук Ю. А. Дары природы к столу и впрок / Григорчук Юрий Арсеньевич. - Санкт-Петербург: Издатель, 1993. - 256 с.: ил. - Прил.: с. 241. - Список использ. лит.: с. 243. - Указ.: с. 245. - ISBN 5-86466-005-1. [подробнее]
36.996я43 Я 11 Я никого не ем: 365 вегетарианских меню / составитель И. П. Третьякова. - Москва: Московский рабочий, 1991. - 496 с. - Алф. указ. блюд: с. 463. - Словарь устар. и малоупотр. слов: с. 493. - Как определить объем и вес продуктов: с. 495. - Как перевести старые меры в современные: с. 495. - ISBN 5-239-01325-X. [подробнее]