36.997(0)я73 Д 679 Донченко Л. В. Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для вузов / Донченко Людмила Владимировна, Надыкта Владимир Дмитриевич. - Москва: Юрайт, 2024. - 349 с. - (Высшее образование). - ISBN 9785534153354. [подробнее]
95.2+74 Инновации в образовании. №4/2024 / Баженова Руслан Иванович, Баяндина Ольга Васильевна, Берестова Екатерина Михайловна и др.; учредитель: НОУ "Современный гуманитарный институт"; гл. ред. И. В. Сыромятников. - Москва: Современный Гуманитарный Университет, 2024. - 116 с. - Журнал . [подробнее]
52.51 Н 347 Научные основы здорового питания / Тутельян В. А., Вялков А. И., Разумов А. Н. и др.; научный редактор В. А. Тутельян. - Москва: Панорама, 2010. - 1 CD. - Прил.: с. 732. - ISBN 978-5-86472-224-4. [подробнее]
36.997 K 33 Kengis R. P. Hausliche Backerei / Kengis Robert Petrowitsch. - Moskau: Mir; Leipzig: Verlag fur die Frau, 1990. - 184 s. - Sachwortverzeichnis: p.176. - Bildtafelverzeichnis: p. 183. - На немецком языке. - ISBN 3-7304-0107-6. [подробнее]
36.997 Г 831 Григорчук Ю. А. Дары природы к столу и впрок / Григорчук Юрий Арсеньевич. - Санкт-Петербург: Издатель, 1993. - 256 с.: ил. - Прил.: с. 241. - Список использ. лит.: с. 243. - Указ.: с. 245. - ISBN 5-86466-005-1. [подробнее]
36.996я43 Я 11 Я никого не ем: 365 вегетарианских меню / составитель И. П. Третьякова. - Москва: Московский рабочий, 1991. - 496 с. - Алф. указ. блюд: с. 463. - Словарь устар. и малоупотр. слов: с. 493. - Как определить объем и вес продуктов: с. 495. - Как перевести старые меры в современные: с. 495. - ISBN 5-239-01325-X. [подробнее]
36.99 В 841 Все о напитках. - Москва: Нугешиинвест, 1993. - 480 с.: ил. - Прил.: с. 408. - Лит.: с. 421. - Предм. указ.: с. 428. - ISBN 5-7244-0032-4. [подробнее]
36.996 К 766 Кощеев А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / Кощеев Аркадий Константинович. - Москва: Пищевая промышленность, 1981. - 256 с.: ил. - Указ. лат. назв. растений: с. 26. [подробнее]
36.992 Х 552 Хлеб в нашем доме: Рецепты с использованием хлеба / Кузьминский Руслан Владмирович, Поландова Раиса Дмитриевна, Патт Виталий Александрович, Кочергин Владимир Васильевич. - Москва: Пищевая промышленность, 1979. - 112 с. [подробнее]