| Найдено документов - 7 | Найти похожие: "Заглавие" = 'Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Полочный шифр: 95.2+84
Новый мир : ежемесячный журнал художественной литературы и общественной мысли. №11/2009 / М. В. Кудимова, В. С. Березин, С. В. Жадан [и др.] ; учредитель: ЗАО "Редакция журнала "Новый мир"; главный редактор А. В. Василевский. — Москва : Новый мир, 2009. — 240 с. — Журнал. — ISSN 0130-7673.
Экземпляры: Всего: 1, из них: аб.-1 в наличии 1
Подробнее
Авторы: Кудимова М. В., Березин В. С., Жадан С. В., Ермаков О. Н., Горзеев Б. А., Исмайлов Х., Бельченко Н. Ю., Лавриненко А. С., Кобрин Ю. Л., Алехин Е. И., Екимов Б. П., Кузнецов В. В., Солоух С., Скребицкий В. Г., Белый А. А.
Отраслевые рубрики: литературоведение, художественная литература
Ключевые слова: русская литература, русская литературная критика, узбекская литература, украинская литература
Персоналии: Кандинский Василий Васильевич, Пушкин Александр Сергеевич, Клейст Генрих фон
Форматированное содержание:
Китеж/ Кудимова М. В.
Повесть и рабле, или лесопильщик/ Березин В. С.
Навстречу горячим ветрам/ Жадан С. В.
Из книги "Арифметика войны"/ Ермаков О. Н.
Хлеб и вино/ Горзеев Б. А.
Павшие жизнью храбрых/ Исмайлов Х.
Школьный вопрос/ Бельченко Н. Ю.
Потеряшка/ Лавриненко А. С.
Над ложью и бытом/ Кобрин Ю. Л.
Ядерная весна/ Алехин Е. И.
Прощание с хутором/ Екимов Б. П.
Уходящая натура/ Кузнецов В. В.
МРЗ/ Солоух С.
Русский дом в Мюрнау/ Скребицкий В. Г.
О Пушкине, Клейсте и недописанном "Дубровском"/ Белый А. А.
Индексы ББК: 83.3, 84(2=411.2), 84(4Укр)6, 84(5Узб)6, 83.3(2=411.2)6
Представления: Формат MARC21
2. Документ
Ревель, Ж.-Ф. (Revel Jean-François).
Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней = Un festin en paroles. Histoire littéraire de la sensibilite gastronomique de l'Antiquité à nos jours / Ж.-. Ревель ; перевод с фр. А. Лущанова; редакторы К. Жвакин, И. Харитонова; дизайнер А. Бондаренко. — Екатеринбург : У-Фактория, 2004. — 336 с. — (Масскультура). — ISBN 5-94799-369-4. — Текст : электронный.
Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней = Un festin en paroles. Histoire littéraire de la sensibilite gastronomique de l'Antiquité à nos jours / Ж.-. Ревель ; перевод с фр. А. Лущанова; редакторы К. Жвакин, И. Харитонова; дизайнер А. Бондаренко. — Екатеринбург : У-Фактория, 2004. — 336 с. — (Масскультура). — ISBN 5-94799-369-4. — Текст : электронный.
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
Внешний ресурс:
Библиотечная система Университета "Дубна". Электронная версия. Доступ по номеру читательского билета и фамилии читателя
Подробнее
Авторы: Ревель Ж.-Ф.
Аннотация: В этой книге автор стремится сопроводить читателя в литературном путешествии длиной в 3000 лет по гастрономическим воспоминаниям и гастрономическим изменениям от Афин времён Перикла до новой кухни через императорский Рим, европейское Средневековье, открытие Нового Света, откуда пришли неизвестные до тех пор продукты, через Италию Медичи, Францию Людовика XIV, не забывая о значении национальной кухни и народных традиций. Книга для тех, кто интересуется историей, историей культуры и кулинарией.
Отраслевые рубрики: культурология
Ключевые слова: античная культура, античная литература, блюда, вино, виноделие, вкусовые ощущения, вкусовые предпочтения, гастрономические вкусы, гастрономическое восприятие, гастрономия, еда, заготовительная деятельность, заготовки, история кулинарии, история культуры, кулинария, кулинарное искусство, кулинарные рецепты, кулинарные традиции, кухня, народная кухня, национальная кухня, приготовление пищи, рецепты, семантика еды, средние века, хлеб, хранение пищевых продуктов
Форматированное содержание:
Два источника кулинарии
От зайца Аристофана до кабана Петрония
Хлеб и вино
И вот явился Тайеван
Призрак Медичи
От кухни к гастрономии
Старое и новое
Рождение интернациональной кухни
Век Карема
Индексы ББК: 71.4
Представления: Формат MARC21
3. Книга
Полочный шифр: 87.3(2)53-689я44 испр. - Р 64
Розанов, В. В.
Собрание сочинений. Легенда о Великом инквизиторе Ф. М. Достоевского / В. В. Розанов ; под общей редакцией, составление А. Н. Николюкина; подготовка текста Е. Н. Горбуновой, А. Н. Николюкина; комментарии А. Н. Николюкиной, А. В. Панова, С. Р. Федякина. — Москва : Республика, 1996. — 704 с. — Коммент.: с. 638-675. - Указ. имен: с. 676-699. — ISBN 5-250-02509-9.
Собрание сочинений. Легенда о Великом инквизиторе Ф. М. Достоевского / В. В. Розанов ; под общей редакцией, составление А. Н. Николюкина; подготовка текста Е. Н. Горбуновой, А. Н. Николюкина; комментарии А. Н. Николюкиной, А. В. Панова, С. Р. Федякина. — Москва : Республика, 1996. — 704 с. — Коммент.: с. 638-675. - Указ. имен: с. 676-699. — ISBN 5-250-02509-9.
Экземпляры: Всего: 1, из них: ч/з-1 в наличии 1
Подробнее
Авторы: Розанов В. В.
Отраслевые рубрики: история философии, философия
Ключевые слова: XIX век, XX век, бог, бытие, душа, история литературы, культура, культурология, литературоведение, личность, метафизика, мировоззрение, мозаичная культура, новейшее время, природа, психология терроризма, религиозная философия, религиозные искания, Россия, русская литература, славянофильство, суицид (самоубийство), тело, филологические науки, философы, человек, человекобожие, эклектизм
Персоналии: Амфитеатров Александр Валентинович, Белинский Виссарион Григорьевич, Герцен Александр Иванович, Говоруха-Отрок Юрий Николаевич, Гоголь Николай Васильевич, Горький Максим, Григорьев Аполлон Александрович, Данилевский Николай Яковлевич, Достоевский Федор Михайлович, Иоанн Кронштадтский, Каблиц Иосиф Иванович, Киреевский Иван Васильевич, Ключевский Василий Осипович, Леонтьев Константин Николаевич, Лермонтов Михаил Юрьевич, Мережковский Дмитрий Сергеевич, Полонский Яков Петрович, Пушкин Александр Сергеевич, Розанов Василий Васильевич, Соловьев Владимир Сергеевич, Страхов Николай Николаевич, Суворин Алексей Сергеевич, Толстой Лев Николаевич, Чехов Антон Павлович, Шперк Эдуард Федорович
Форматированное содержание:
О легенде "Великий инквизитор"
О Гоголе
Старое и новое
Литературная личность Н. Н. Страхова
Три момента в развитии русской критики
Поздние фазы славянофильства
Катков "как государственный человек"
Литературно-общественный "кризис"
О Достоевском
"Вечно печальная дуэль"
50 лет влияния
С юга
О писателях и писательстве
Памяти усопших
По поводу одной тревоги гр. Л. Н. Толстого
Декаденты
Экономический и социальный вопрос у Достоевского (К 25-летию его кончины)
Одна из русских поэтико-философских концепций
То же, но другими словами
К. П. Победоносцев
О "народо"-божии как новой идее Максима Горького
Личность отца Иоанна Кронштадского
Из воспоминаний и мыслей об Иоанне Кронштадском
На лекции о Достоевском
О психологии терроризма
Наш "Антоша Чехонте"
Константин Леонтьев и его "почитатели"
Наша русская анархия
И. В. Киреевский и Герцен
Памяти В. О. Ключевского
О происхождении некоторых типов Достоевского (Литература о переплетении с жизнью)
Максим Горький о самоубийствах
Не нужно давать амнистию эмигрантам
А. С. Суворин и Д. С. Мережковский
Саша Амфитеатров и его эпилог
К. Леонтьев об Аполлоне Григорьеве
По поводу новой книги о Некрасове
Владимир Соловьев. Стихотворения
Бердяев о религиозных исканиях Д. С. Мережковского
Из книги, которая никогда не будет издана
Индексы ББК: 87.3(2)53-689я44, 87.3(2Рос)61-8Розанов В. В.я44
Представления: Формат MARC21
4. Книга
Полочный шифр: 84(2=411.2)6 - Ч-88-5
Чуковский, К. И. (1882-1969).
Собрание сочинений : в 2 т. Т.1 : Сказки. От двух до пяти. Живой как жизнь / К. И. Чуковский ; редактор тома Л. Краснюк; составление и общая редакция Е. Ц. Чуковской; оформление художника Г. В. Котляровой. — Москва : Правда, 1990. — 656 с. : портр. — (Библиотека "Огонек"). — Прил.: с. 405. — Текст : непосредственный.
Собрание сочинений : в 2 т. Т.1 : Сказки. От двух до пяти. Живой как жизнь / К. И. Чуковский ; редактор тома Л. Краснюк; составление и общая редакция Е. Ц. Чуковской; оформление художника Г. В. Котляровой. — Москва : Правда, 1990. — 656 с. : портр. — (Библиотека "Огонек"). — Прил.: с. 405. — Текст : непосредственный.
Экземпляры: Всего: 1, из них: аб.-1 в наличии 1
Подробнее
Авторы: Чуковский К. И.
Отраслевые рубрики: художественная литература
Ключевые слова: XX век, Россия, русская литература
Форматированное содержание:
Муха-цокотуха
Тараканище
Мойдодыр
Чудо-дерево
Айболит
Бармалей
Федорино горе
Краденое солнце
Телефон
Путаница
Крокодил
От двух до пяти
Признания старого сказочника
Лидия Чарская
Литература и школа
Старое и новое
Мнимые болезни и подлинные
"Инопланетные слова"
"Умслопогасы"
"Вульгаризмы"
Канцелярит
Школьная словесность
"Наперекор стихиям"
О складе и ряде
О пользе невнимания и забвения
Живой как жизнь
Индексы ББК: 84(2=411.2)6, 84(2=411.2)6-442.3, 84(2=411.2)6-45
Представления: Формат MARC21
5. Книга
Полочный шифр: 66.1(2)53-194я44 - Л 449
Ленин, В. И.
Полное собрание сочинений. Т.21 : Декабрь 1911 - июль 1912 / В. И. Ленин ; Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. — Москва : Политиздат, 1973. — 672 с.
Полное собрание сочинений. Т.21 : Декабрь 1911 - июль 1912 / В. И. Ленин ; Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. — Москва : Политиздат, 1973. — 672 с.
Экземпляры: Всего: 1, из них: ч/з-1 в наличии 1
Подробнее
Авторы: Ленин В. И.
Отраслевые рубрики: история политических учений, политика
Ключевые слова: аграрный вопрос, Государственная Дума 4-го созыва 1912-1917, демократия, землевладение, избирательные кампании, кадеты (партия кадетов), капитализм, крестьянство, ленинизм, либерализм, ликвидаторство, марксизм, народничество, новое время, политическая борьба, политические партии, Российская социал-демократическая рабочая партия (РСДРП), Россия, столыпинская аграрная реформа
Персоналии: Аксельрод Павел Борисович, Столыпин Петр Аркадьевич, Троцкий Лев Давидович
Форматированное содержание:
"Объединители"
Индексы ББК: 66.1(2)53-194я44
Представления: Формат MARC21
6. Книга
Полочный шифр: 66.1(2)53-194я44 - Л 449
Ленин, В. И.
Полное собрание сочинений. Т.20 : Ноябрь 1910 - ноябрь 1911 / В. И. Ленин ; Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. — Москва : Политиздат, 1961. — 584 с.
Полное собрание сочинений. Т.20 : Ноябрь 1910 - ноябрь 1911 / В. И. Ленин ; Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. — Москва : Политиздат, 1961. — 584 с.
Экземпляры: Всего: 1, из них: ч/з-1 в наличии 1
Подробнее
Авторы: Ленин В. И.
Отраслевые рубрики: история политических учений, политика
Ключевые слова: власть, Государственная дума, избирательные кампании, кадеты (партия кадетов), ленинизм, либерализм, ликвидаторство, марксизм, новое время, октябристы (Союз 17 октября), Россия, социал-демократия, столыпинская аграрная реформа
Персоналии: Столыпин Петр Аркадьевич, Толстой Лев Николаевич
Форматированное содержание:
В центральный комитет
Индексы ББК: 66.1(2)53-194я44
Представления: Формат MARC21
7. Статья (мон.)
Полочный шифр: 87.3(2)53-689я44 - Р 64
Розанов, В. В.
Старое и новое / В. В. Розанов
// Розанов В. В. Собрание сочинений. Легенда о Великом инквизиторе Ф. М. Достоевского. — Москва, 1996. — С. 159-208.
Старое и новое / В. В. Розанов
// Розанов В. В. Собрание сочинений. Легенда о Великом инквизиторе Ф. М. Достоевского. — Москва, 1996. — С. 159-208.
Подробнее
Авторы: Розанов В. В.
Отраслевые рубрики: история философии, философия
Ключевые слова: XIX век, антагонизм, гармония, добро, западники, идеалы, истина, историческое развитие, культурный смысл истории, культурология, мировоззрение, мозаичная культура, народ, новое время, нравственно-философские проблемы, общество, природа, Россия, свобода, славянофильство, социальная философия, социальная этика, философия истории, философия культуры, цель жизни, человек, эклектизм
Индексы ББК: 87.6, 87.703, 87.3(2Рос)5, 71.053.2, 71.08
Представления: Формат MARC21