Библиотечная система. Международный университет природы, общества и человека "Дубна"
  Главная     Поиск       Новости     Консультация     Часы работы     О нас     О сайте     Блог Мишки Б.     Напишите нам  
Авторизация
№ карты:
Фамилия:
   Помощь
Помощь
Общая схема поиска литературы

Руководство по поиску в электронном каталоге

Правила использования информационных ресурсов
Электронный каталог
Расширенный поиск
Поиск по отраслевой классификации
Поиск по словарям
NEW!Новые поступления
Электронные версии
Журналы и газеты
 Подписка 2021
 Каталог периодики
 Заказ журналов
Рекомендуемая литература
Издания университета

Библиотека Чечельницкого А.М.
Библиотека Пономарёва В.С.
Редкий фонд
Выставки
Ресурсы интернета

Besucherzahler mail order brides
счетчик посещений

Технология пищевого производства

Ресурсы по отраслям знаний

Pitportal.ru
Информационный портал. Всё для общепита в России. Портал содержит следующие разделы: Для предприятия общепита, директору ресторана, закупщику ресторана, проектирование общепита, аналитика,технологу общепита поставщики общепита, ресторанный рынок, PR-менеджеру ресторана

Журналы ЭБС и БД

Контроль качества продукции
Ежемесячный научно-практический журнал для менеджеров организаций всех форм собственности, экспертов органов по сертификации, специалистов испытательных и аналитических лабораторий, отделов качества, стандартизации и технического контроля промышленных предприятий. Издается с 1999 г. До июля 2006 г. назывался "Партнёры и конкуренты". Удостоен знака отличия "Золотой фонд прессы"

Журналы открытого доступа

Вестник Южно-Уральского Государственного Университета. Серия: Пищевые и биотехнологии
Серия «Пищевые и биотехнологии» Вестника ЮУрГУ была создана в первом полугодии 2013 году и в настоящее время представлена четырьмя выпусками в год. Основная цель журнала «Вестник ЮУрГУ». Серия «Пищевые и биотехнологии» состоит в том, чтобы осуществлять вклад в развитие современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств посредством предоставления результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, расширяющих и углубляющих понимание важнейших проблем технологии ведения процессов, экологической безопасности, оптимизации качества, пищевого инжиниринга, физиологии питания и путей их решения

Индустрия питания
Научно-производственный журнал «Индустрия питания»/ «Food Industry» основан в 2016 г. на базе Уральского государственного экономического университета как научное рецензируемое издание, посвященное актуальным вопросам и перспективам развития пищевой промышленности.Периодичность выхода издания – раз в квартал (4 номера в год). Направляемые в журнал «Индустрия питания»/ «Food Industry» научные статьи могут быть опубликованы на английском и русском языках в следующих рубриках:• Научные основы товароведения и пищевых технологий• Технологии продовольственных продуктов• Обеспечение качества и безопасности• Химия пищи и гигиена питания• Процессы и аппараты пищевых производств• Правовые и экономические аспекты пищевой индустрии• Исследование рынка продовольственных товаров

Техника и технология пищевых производств
Научно-технический журнал Кемеровского технологического института пищевой промышленности, посвященный проблемам пищевой и смежных отраслей промышленности. Публикуются материалы по технологии пищевых производств; процессам, оборудованию и аппаратам пищевых производств; гигиене питания; стандартизации, сертификации, качеству и безопасности; химии и экологии; экономики; автоматизации и информатизации технологических процессов. Журнал входит в перечень ВАК.